Коптильня домиком с термометром 2-х ярусная 520х300х310
Коптильня домиком с термометром001600150014001300120011

Коптильня будиночком з термометром 2-х ярусна 520х300х310

895.00грн.

Коптильня будиночком з термометром 2-х ярусна 520х300х310

Артикул: 0002 Категорія:

Опис товару

Коптильни с гидрозатвором

Коптильня будиночком з термометром виконана з листової сталі товщиною 1,5 мм. У такій коптильні можна закоптити за раз до 5 кілограм продукту. Габарити коптильні дозволяють встановлювати її на дві комфорки газової плити. Також коптити можна і на мангалі, і на багатті.

Особливість цієї моделі коптильні в тому, що вона має кришку “будиночком”, конденсат по такій кришці буде стікати в гідрозатвор, а не капати на продукти. А вбудований в кришку термометр дозволяє контролювати температуру всередині коптильні, що дуже важливо, адже температура при гарячому копченні повинна бути в межах 50°C-120°C, інакше продукт буде сирим або ж підгорить.

Якщо Ви все ж не впевнені, чи потрібна Вам коптильня будиночком з термометром, можете придивитися до такої ж моделі, тільки без термометра. Ця модель трохи дешевша, а термометр завжди можна буде поставити самому, для цього знадобиться всього лише просвердлити отвір в кришці за допомогою дрилі, і прикрутити термометр. Термометр також можна замовити в нашому магазині.

Коптильня будиночком з термометром виконана з листової чорної сталі, що дозволяє здешевити її вартість в порівнянні з аналогічною з нержавійки. Але незважаючи на це така коптильня прослужить Вам багато років.

У комплект коптильні входять: піддон для збору жиру, дві решітки для укладання продуктів, інструкція, пакет тріски для копчення, упаковка.

Коптити за допомогою коптильні будиночком з термометром дуже просто. На дно коптильні засипається тріска, поверх тріски ставиться піддон для жиру, зверху встановлюється решітка, і на неї викладається попередньо засолене м’ясо, риба або курка (на Ваш вибір). Якщо продуктів багато, то встановлюється друга решітка з продуктами, але коптити можна і на одній решітці.

Далі коптильня ставиться на плиту або мангал, закривається кришка і в гідрозатвор наливається вода. Якщо є потреба у відведенні диму, то до штуцера на кришці коптильні приєднується патрубок і виводиться у вікно. Час копчення потрібно відраховувати з того моменту, коли з штуцера піде дим. Час копчення залежить від продукту: рибу потрібно коптити приблизно 20-30 хвилин при температурі в межах 70°C, м’ясо від 30 хвилин до 1 години.

Додаткова інформація

Країна виробник

Україна

Тип копчення

Гаряче

Місткість коптильні

до 5 кг

Кількість рівнів

2

Матеріал

Сталь

Товщина матеріалу

1,5 мм

Решітка для продуктів

2 шт.

Піддон для жиру

1 шт.

Довжина

520 мм

Ширина

300 мм

Висота

310 мм

Вага

14 кг

Гідрозатвор

Так

Кришка будиночком

Так

Термометр

Так

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Коптильня будиночком з термометром 2-х ярусна 520х300х310”

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *