коптильня домиком
коптильня домиком из нержавейкикоптильня домиком с термометромКоптильня домиком из нержавеющей стали с термометромКоптильня с термометромкомплектация коптильни0037

Коптильня будиночком 2-х ярусна з нержавіючої сталі з термометром 520х300х310

5 з 5 засновано на 1 оцінці клієнтів
(1 відгук)

2120.00грн.

Коптильня будиночком 2-х ярусна з нержавіючої сталі з термометром 520х300х310

Артикул: 0005 Категорія:

Опис товару

Коптильни с гидрозатвором

Конструкція коптильні будиночком дозволяє уникнути попадання чорного конденсату на продукти копчення, який утворюється в процесі копчення. За рахунок того, що кришка такої коптильні виконана в формі “будиночка” весь конденсат, який піднімається вгору буде осідати на кришці і стікати по ній в гідрозатвор, і не буде капати на продукт копчення, як в простій коптильні.

Габарити коптильні будиночком дозволяють закоптити за один раз до 5 кг продукту, який можна укладати в два яруси за рахунок решіток, які входять в комплект коптильні. Розміри коптильні розраховані так, щоб можна було коптити на звичайній газовій плиті, ця коптильня ставиться на дві комфорки плити.

Коптильня має гідрозатвор, в який при копченні заливається вода, що не дає диму виходити з коптильні назовні. На кришці коптильні є штуцер, на який можна надіти шланг, інший кінець якого виводиться у вікно або витяжку – це дозволяє коптити продукти у звичайній квартирі на кухні.

Сама коптильня будиночком виконана з якісної нержавіючої сталі товщиною 1,5 мм, завдяки чому нею можна користуватися протягом багатьох років, і не боятися, що вона проржавіє або втратить свій зовнішній вигляд.

В кришку коптильні вбудований термометр, що дуже зручно, так, як в процесі копчення важливо контролювати температуру всередині, щоб не підгорів продукт, або ж, навпаки, не був сирим.

У комплект 2-х ярусної коптильні будиночком з термометром входить: піддон для збору жиру, 2 решітки з нержавіючої харчової сталі, інструкція із застосування і тріска. Замовивши у нас таку коптильню Ви можете відразу приступати до копчення, потрібно тільки м’ясо або риба (на Ваш вибір)!

Як коптити?

Рецептів копчення на нашому сайті безліч від простих до самих незвичайних. Але якщо коротко, то перед копченням рибу або м’ясо потрібно засолити, додати спеції за смаком. На дно коптильні насипати тріску, зверху укласти піддон для збору жиру. Далі на решітки викладається продукт. Коптильня ставиться на плиту і закривається кришкою, в гідрозатвор наливається вода. Запалюємо вогонь, і чекаємо поки з штуцера не піде дим. Коли пішов дим, можна засікати час копчення. Риба коптиться приблизно 20-30 хвилин, м’ясо, в залежності від розмірів від 30 хвилин до 1 години.

Додаткова інформація

Країна виробник

Україна

Тип копчення

Гаряче

Місткість коптильні

до 5 кг

Кількість рівнів

2

Матеріал

Нержавіюча сталь

Товщина матеріалу

1,5 мм

Решітка для продуктів

2 шт.

Піддон для жиру

1 шт.

Довжина

520 мм

Ширина

300 мм

Висота

310 мм

Вага

14 кг

Гідрозатвор

Так

Кришка будиночком

Так

Термометр

Так

1 відгук для Коптильня будиночком 2-х ярусна з нержавіючої сталі з термометром 520х300х310

  1. 5 з 5

    :

    Брала мужу в подарок такую коптильню, он любит готовить на мангале, коптильня оказалась очень кстати, муж радовался как ребенок, спасибо.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *