Мини коптильня 300х300х200 из нержавеющей стали с термометром

Описание товара

Данная модель мини коптильни имеет 2 яруса решеток для копчения из пищевой нержавейки, размер коптильни 300х300х200, выполнена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, имеет встроенный механический термометр с диапазоном температуры от 0°C до 300°C. Для того, чтоб можно было производить копчение в домашних условиях на обычной газовой плите коптильня оборудована гидрозатвором, в который наливается вода, благодаря этому дым из коптильни не будет распространятся по квартире или кухне.

Для отвода дыма из мини коптильни предусмотрен специальный штуцер, вмонтированный в крышку, к нему подсоединяется патрубок, и выводится либо в окно, либо в вытяжку, вентиляционный люк. На улице, или на природе коптить конечно же можно без заполнения гидрозатвора водой, и без подсоединения патрубка, это ни к чему, ведь на открытом воздухе запах дыма не страшен.

Термометр встроенный в крышку коптильни позволяет контролировать температуру внутри, что очень удобно, так, как не приходится угадывать температуру по интенсивности горении источника нагревания, будь это газовая плита, или же мангал, всегда можно допустить ошибку, и испортить продукты, цена которых может в разы превышать стоимость встроенного термометра.

Благодаря компактным размерам такую мини коптильню очень удобно брать с собой при выезде на природу, на дачу, на рыбалку, на охоту, она не будет занимать много места в багаже, а вес коптильни всего 7 кг, что тоже немаловажно. Но несмотря на такие компактные размеры коптильня вполне вместительна, и вмещает около 2 кг мяса благодаря тому, что имеет 2 яруса решеток для укладки продуктов.

Мини коптильня поставляется в полной комплектации, и полностью готова к работе, хотя не будет лишним прогреть ее на огне для того, чтоб удалить остатки заводской смазки. В комплекте с коптильней идет поддон для сбора жира, две решетки для укладывания продуктов, инструкция, пакет щепы в подарок.

Коптить с помощью такой коптильни очень просто, самое главное, как говориться, это «набить руку», и у начинающих коптильщиков, по началу, возможно, не всегда будет получаться сделать вкусное копченое блюдо, но если соблюдать температурный режим, и время копчения, то результат будет отменный.

С рецептами копчения можно ознакомиться на нашем сайте. Все рецепты мы публикуем с пошаговыми авторскими фото, сделанные нашими читателями в процессе копчения продуктов.