Коптильня домиком с термометром 2-х ярусная 520х300х310
Коптильня домиком с термометром001600150014001300120011

Коптильня домиком с термометром 2-х ярусная 520х300х310

895.00грн.

Коптильня домиком с термометром 2-х ярусная 520х300х310

Артикул: 0002 Категория:

Описание товара

Коптильни с гидрозатвором

Коптильня домиком с термометром выполнена из листовой стали толщиной 1,5 мм. В такой коптильне можно закоптить за раз до 5 килограмм продукта. Габариты коптильни позволяют устанавливать ее на две комфорки газовой плиты. Также коптить можно и на мангале, и на костре.

Особенность этой модели коптильни в том, что она имеет крышку «домиком», конденсат по такой крышке будет стекать в гидрозатвор, а не капать на продукты. А встроенный в крышку термометр позволяет контролировать температуру внутри коптильни, что очень важно, ведь температура при горячем копчении должна быть в пределах 50°C-120°C, иначе продукт будет сырой или же подгорит.

Если Вы все же не уверенны, нужна ли Вам коптильня домиком с термометром, можете присмотреться к такой же модели, только без термометра. Эта модель немного дешевле, а термометр всегда можно будет поставить самому, для этого понадобится всего лишь просверлить отверстие в крышке с помощью дрели, и прикрутить термометр. Термометр также можно заказать в нашем магазине.

Коптильня домиком с термометром выполнена из листовой черной стали, что позволяет удешевить ее стоимость по сравнению с аналогичной из нержавейки. Но несмотря на это такая коптильня прослужит Вам многие годы.

В комплект коптильни входят: поддон для сбора жира, две решетки для укладки продуктов, инструкция, пакет щепы для копчения, упаковка.

Коптить с помощью коптильни домиком с термометром очень просто. На дно коптильни засыпается щепа, поверх щепы ставится поддон для жира, сверху устанавливается решетка, и на нее выкладывается предварительно засоленное мясо, рыба или курица (на Ваш выбор). Если продуктов много, то устанавливается вторая решетка с продуктами, но коптить можно и на одной решетке.

Далее коптильня ставится на плиту или мангал, закрывается крышка и в гидрозатвор наливается вода. Если есть потребность в отводе дыма, то к штуцеру на крышке коптильни подсоединяется патрубок и выводится в окно. Время копчения нужно отсчитывать с того момента, когда из штуцера пойдет дым. Время копчения зависит от продукта: рыбу нужно коптить примерно 20-30 минут при температуре в пределах 70°C, мясо от 30 минут до 1 часа.

Дополнительная информация

Страна производитель

Украина

Тип копчения

Горячее

Вместимость коптильни

до 5 кг

Количество уровней

2

Материал

Сталь

Толщина материала

1,5 мм

Решетка для продуктов

2 шт.

Поддон для жира

1 шт.

Длина

520 мм

Ширина

300 мм

Высота

310 мм

Вес

14 кг

Гидрозатвор

Есть

Крышка домиком

Есть

Термометр

Есть

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Коптильня домиком с термометром 2-х ярусная 520х300х310”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *