Описание товара
Особенность этой модели коптильни в том, что она окрашена термостойкой краской и имеет более привлекательный вид. Так, как коптильня изготовлена из стали толщиной 1,5 мм, то это позволяет удешевить стоимость коптильни по сравнению с коптильней из нержавеющей стали, а термостойкая краска придает коптильне более привлекательный вид по сравнению с неокрашенной коптильней. Термостойкое покрытие способно выдерживать высокие температуры, так, что можно не переживать за его стойкость при копчении.
Крышка у этой модели коптильни с водяным затвором выполнена «домиком», что не дает конденсату капать на продукты копчения, он просто будет стекать по стенкам крышки в гидрозатвор. Встроенный в крышку коптильни термометр позволяет контролировать температуру внутри коптильни в процессе копчения.
Размеры коптильни позволяют устанавливать ее на газовую плиту (на две комфорки). Коптильня имеет водяной затвор, что позволяет коптить продукты в обычной квартире. Коптить можно не только на газовой плите, но и на костре, и на мангале. Вмещает коптильня до 5 кг продуктов. Полный вес коптильни 14 кг.
Коптить с помощью данной коптильни очень просто, понадобится всего лишь щепа (1 пакет идет в комплекте с коптильней) и продукт копчения. В коптильню на дно насыпается горсть щепы, затем ставится поддон для жира, затем решетки, на решетки мясо. Коптильня закрывается и ставится на плиту или мангал. В водяной затвор коптильни заливается вода. Если копчение проводится в домашних условиях, то на штуцер коптильни нужно одеть трубку и вывести в окно.
После того как из штуцера пойдет дым, можно засекать время копчения, от 20 минут до часа, в зависимости от типа продукта, и его размеров. Более детально ознакомиться с рецептами копчения можно на нашем сайте, все рецепты имеют пошаговые фото.
В комплект коптильни с водяным затвором входят: поддон для сбора жира, две решетки для продуктов, инструкция по применению, пакет щепы для копчения.
Обзоры
Отзывов пока нет.